Amla, mida nimetatakse ka India karusmarjaks, on toitainete ladu. Seda tagasihoidlikku vilja kasvatatakse troopilises kliimas ja seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks, kosmeetikatoodeteks ja meditsiinilistel eesmärkidel. Amlat tarbitakse tervete puuviljade, kuivatatud pulbri, mahla või õlina. Amla pulber valmistatakse Amla puuviljatükkide kuivatamise ja segamise teel. Seda pulbrit on ajurvedas kasutatud juba sajandeid traditsiooniliselt paljude vaevuste ravimisel, eriti seedimise, kõhukinnisuse, naha, juuste ja immuunsuse osas. Selles artiklis käsitleme, kuidas Amla pulbrit kodus valmistada ja see on uskumatu kasu tervisele.
Amla Churna ehk Amla pulber on valmistatud kuivatatud Amla puuviljadest ja on mõrkja järelmaitsega. See kutsus ka Usiri Churnam (telugu), Nellikai Podi (tamili), Amalaki Choornam (sanskriti) pakub tervele ja ilusale kehale palju eeliseid. Amla pulbrit tarbitakse tavaliselt koos mee, ingveri või sidruniga, et katta kibedus ja suurendada ka selle meditsiinilist väärtust. See pulber on turul hõlpsasti saadaval, kas puhtal kujul või segatuna teiste koostisosadega vaevuste raviks. Amla pulber on ka ilutoodete üks levinumaid koostisosi, eriti neid, mis on seotud juustega.
Amla Churnal on hea tervise edendamisel hämmastavaid eeliseid. Pulber on rikkalik C-vitamiini allikas, mis on hädavajalik immuunsüsteemi tugevdamiseks ja paljude nakkust põhjustavate bakterite vastu võitlemiseks. Amla pulber on ka võimas antioksüdant, mis vähendab oksüdatiivse stressi tõttu rakukahjustusi. Samuti aitab see stressirohkele meelele rahustavat leevendust ja võib teie närve rahustada. Amla pulber aitab kaasa heale seedimisele ning aitab leevendada kõhukinnisust ja happe tagasivoolu.
Amla sisaldab väga rikkalikult C-vitamiini, mis on väga edukas antioksüdant. Amla sisaldab ka rikkalikult tanniini ja flavonoide. 100 grammi puhta Amla pulbri portsjon sisaldab:
Samuti sisaldab see väikestes kogustes riboflaviini, lüsiini, trüptofaani, tiamiini ja niatsiini.
Näe rohkem: Amla Churna eelised
Karusmarjapulbri valmistamiseks vaadake seda protseduuri:
Nüüd, kui teate, kuidas Amla Churnat valmistada, uurime selle kasutamise erinevaid võimalusi:
Näe rohkem: Amla kasutusalad
Amla pulbri tarbimist iga päev soovitavad paljud arstid ja terviseeksperdid. Amla pulbri iga päev pakutav soovitus on 4 g pulbrit või 1 spl. Amla churna’t võib võtta Amla vee või tee kujul. Võite tarbida ka pulbrit tervikuna, millele järgneb klaas vett.
Amla kohta on huvitav fakt, et selle sanskritikeelne nimi Amalaki tähendab ka “ema”. Nii nagu ema, kes kaitseb oma lapsi nõuetekohaselt võimalike ohtude eest ja tagab nende heaolu, kaitseb ka Amla meid igasuguste terviseprobleemide eest ja edendab tervislikku eluviisi. Amla pulbri regulaarne tarbimine võib meile kõige paremini sobida hea tervise, tasakaalustatud emotsioonide, ilusa naha ja mahukate juustega. Amla pulbrit nimetatakse Ayurveda meditsiinis jumalikuks elemendiks, mis on selle tähtsust inimkonnale juba ammu tunnistanud. See on üks väheseid koostisosi, mis suudab tasakaalustada kõiki kolme doshat - Vata, Pita ja Kapha, mida on väga harva võimalik saavutada. Pole ime, miks Amlat kutsutakse Divya Aushadhiks!